Lagrein Rosé DOC Weingut Alois Lageder 0,75l

Das Weingut Alois Lageder präsentiert stolz seinen Lagrein Rosé, eine Huldigung an die Südtiroler Tradition, den Lagrein Kretzer. Dieser Wein, dessen Bezeichnung von "Kretze", einem groben Sieb zur Trennung des Traubensaftes, stammt, spiegelt die kunstvolle Verarbeitung der Lagrein-Trauben wider. Diese werden sofort nach der Ernte sanft gepresst, um ihre leuchtende, helle Kirschrotfärbung mit rubinroten Reflexen zu erhalten, ohne dabei zu viel Farbe oder Tannine aus den Schalen zu extrahieren.

Der Wein zeichnet sich durch seine klare, strahlende Erscheinung und ein ausgeprägtes, frisches und fruchtiges Aroma mit Noten von Walderdbeere und Kirsche, ergänzt durch eine feine mineralische Note, aus. Mit einem mittelgewichtigen, mundfüllenden Körper bietet der Rosé ein weiches, beeriges und zugleich frisches Geschmackserlebnis.

Er ist trocken und passt ideal zu kräftigen Vorspeisen, geräuchertem Fisch und weißen Fleischsorten. Hergestellt in den Anbaugebieten um Bozen, Gries, Auer, Kurtatsch und Margreid auf tiefgründigen, warmen Schwemmböden, repräsentiert jede Flasche mit ihrer Etikette, die natürliche Materialien aus den Weinbergen und dem Keller zeigt, einen Unternehmenswert – in diesem Fall die soziale Identität. Die sorgfältige Verarbeitung in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle und der Ausbau auf der feinen Hefe über rund vier Monate garantieren die Qualität und den charakteristischen Geschmack dieses außergewöhnlichen Weins.

Farbe: strahlend, klar, helles Kirschrot mit rubinrotem Reflex
Duft: ausgeprägte Aromatik, frisch, fruchtig (Walderdbeere, Kirsche), mineralisch
Geschmack: mittelgewichtiger Körper, mundfüllend, beerig, weich
Abgang: frisch, trocken
Restzucker: trocken